INGREDIENTES 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 3/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 ovo 1 e 3/...

#Receita Cookie

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INGREDIENTES

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó


MODO DE PREPARO



1-Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate


2- Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem,Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária)

3- Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa,Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado


6-Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C)




Dicas

  • As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno. O tempo de forno depende, e tem que cuidar para não queimar embaixo, só mexa ou desforme os cookies depois que esfrie, eles podem quebrar quando estão quentes.




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